สูตรอาหารไก่(อินทรีย์) แบบทำเอง

ช่วงนี้กระแสการเลี้ยงสัตว์แบบอินทรีย์(ไม่ใช้เคมี)ก็มาแรงพอๆกับเกษตรอินทรีย์  ทางลุงเปี๊ยกเกษตรอินทรีย์ก็เลยเอาเรื่องการทำอาหารไก่แบบอินทรีย์มาฝากกันครับ  แบบทำเอง ไม่ต้องไปซื้อหัวอาหารหรือยาเร่งแพงๆ ก็สามารถเลี้ยงไก่ให้เติบโตสมวัย ออกไข่ให้เราได้เหมือนกันด้วยครับ

การทำเกษตร หากเดินตามแนวพระราชดำริฯ ของในหลวงแล้ว  จะต้องมีการผสมผสานกันกับการเลี้ยงสัตว์  เพราะเกษตรและสัตว์จะเป็นห่วงโซ่อาหารที่เกื้อหนุนกันได้นั่นเอง  และทำให้เกษตรกรสามารถพึ่งพาตัวเอง ไม่ต้องซื้อหาหัวอาหารสำเร็จรูป ยาและเคมี ที่มีราคาแพง  มูลสัตว์ก็นำมาเป็นปุ๋ยให้พืช พืชก็เป็นอาหารให้สัตว์ วนเวียนเป็นห่วงโซ่แบบนี้ก็พึ่งตนเองได้ตลอดไป

ไก่/ไข่  อาหารยอดฮิตของคนไทย

อาหารของคนเรานอกจากพืชผักผลไม้แล้ว  สัตว์ก็เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้เพราะเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญต่อคนเราเช่น โปรตีน เป็นต้น  นอกจากเนื้อไก่แล้วไข่ไก่ก็เป็นพระเอกตลอดกาลของเมนูยอดนิยมอย่าง ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ตุ๋น ไข่เค็ม ไข่พะโล้ ฯลฯ  และแน่นอนว่าไข่เกิดจากไก่  ดังนั้นการเลี้ยงไก่ไข่ จึงเป็นพื้นฐานของระบบเกษตรผสมผสานเพื่อพึ่งตนเอง (เพื่อมีไข่กินตลอดปี)

การเลี้ยงไก่แบบอินทรีย์ คืออะไร
เป็นการเลี้ยงไก่แบบไม่ใช้เคมี ยาปฏิชีวนะ ฮอร์โมนเร่ง ต่างๆ   นั่นคือเลี้ยงแบบธรรมชาติ แต่เกษตรกรหลายคนเข้าใจผิดในจุดนี้ว่า ปล่อยให้เขาหากินเอง คือการเลี้ยงแบบธรรมชาติ

จะว่าไปแล้วก็ไม่ผิดแต่มันอาจจะไม่ได้ประสิทธิภาพหรือผลผลิตอย่างที่ควรจะเป็น  นั่นเพราะไก่จะขาดสารอาหาร หรือได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ทำให้การเติบโตหรือการออกไข่ ผิดเพี้ยนหรือน้อยกว่าปกติที่ควรจะเป็นนั่นเอง  ในทุ่งนาหรือพื้นที่เรือกสวน ที่เราปล่อยไก่ให้หากินนั้น หากไม่มีพืชพันธุ์หรือแหล่งอาหารที่ดีของไก่  จะทำให้ไก่ไม่แข็งแรงป่วยหรือไม่ออกไข่ได้  ดังนั้นการเลี้ยงที่ถูกต้อง คือการดูแลจัดการพื้นที่เลี้ยงทั้งระบบให้เกื้อหนุนให้ไก่สามารถผลิตผล (ไข่) ได้ตามธรรมชาตินั่นเอง (ไม่ใช้สารเคมี)

ปัจจัยสำคัญในการเลี้ยงไก่/สัตว์ ได้แก่อะไรบ้าง?
จะว่าไปแล้วก็คล้ายกับปัจจัย 4 ของคนเรานันแหล่ะครับ ได้แก่ อาหาร ที่อยู่ ยารักษาโรค (เครื่องนุ่งห่ม ไม่ต้องเพราะไก่ไม่ใส่เสื้อ มีขนเป็นเสื้อผ้าแล้ว)
อาหาร --> ต้องมีโภชนาการที่ดีพอ  (แค่ดีพอ ไม่ต้องมากเกิน ไม่ต้องเข้นข้นผิดธรรมชาติ)
ที่อยู่ -->ต้องอบอุ่นพอดีสำหรับแต่ละกิจกรรม
ยารักษาโรค-->ต้องมีการจัดการเรื่องความสะอาดและป้องกันการระบาดของโรค ที่ดีพอ

อะไรสำคัญที่สุด?
ตอบสั้นๆ คือ อาหาร ครับ เหมือนคนเราไม่มีบ้าน ก็ไม่ตาย ป่วยนิดหน่อย ก็พอรักษาตัวเองได้  แต่ถ้าไม่กินข้าวกินอาหาร ตายแน่ๆ  จริงๆก็สำคัญทุกอย่างนะครับ แต่เอาเป็นว่าอาหาร ควรให้ความสำคัญก่อน อย่างอื่นครับ

อาหารไก่อินทรีย์ (สูตรพึ่งตนเอง) คืออะไร?
เป็นอาหารที่ผลิตเองจากวัตถุดิบใกล้มือ ที่หาได้ในเรือกสวนไร่นา หรือถ้าจะซื้อหาก็มีขายทั่วไปในราคาไม่แพง(ร้านของชำทั่วไป)  โดยลุงเปี๊ยกเกษตรอินทรีย์ขอนำสูตรจากมูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืนมาเผยแพร่เพื่อนๆพี่น้องได้นำไปใช้กันครับ

สูตรที่ 1
ส่วนผสมและวิธีทํา
1. หยวกกล้วย 3 กก.
2. กากน้ำตาล 1 กก. (อาหารจุลินทรีย์)
3. เอ็มร้อย 1 ขวด
4. นมเปรี้ยว 1 ขวด
- อาหารหมักจากหยวกกล้วย เหมาะสําหรับเกษตรกรที่มีพื ้นที่จํากัด โดยการใช้หยวกกล้วยที่ลําต้น
ไม่แก่มาก ซอยให้เป็ นแผ่นเล็ก ๆ ใส่ลงในถังหมักแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
- ปิดไว้ 1 อาทิตย์
- สามารถให้ไก่กินได้เลย หรือว่าจะผสมอาหารอย่างอื่นร่วมก็ได้

สูตรที่ 2
ส่วนผสมและวิธีทํา
1. แกลบ 5 กก.
2. กากนํ ้าตาล 1กก.
3. รํา ½ กก.
- หมักไว้ 5 วัน จะสังเกตว่ามีหนอนสีขาว (ใส่ถังปิ ดไว้)
- วัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดหนอน (สําหรับเลี้ยงไก่)
- ไก่ 50 ตัว พื้นที่ประมาณ ครึ่งงาน (ปล่อยอิสระแต่ล้อมรั้ว)
- อัตราความเหมาะสมประมาณ 50 ตัว (เหมาะสม)

ส่วนกรณีที่ช่วงไหน มีไก่ป่วย ต้องใช้อาหารอีกสูตรเพื่อช่วงหยุดการระบาดของโรค  เพราะไก่เขาอยู่กันเป็นฝูง  หากป่วยตัวนึงจะแพร่ไปตัวอื่นๆไวมาก  การกินอาหารต้องกินทั้งคอกเพื่อรักษาตัวที่ป่วยและเสริมป้องกันตัวที่ยังไม่ป่วยนั่นเอง ตามสูตรข้างล่างเลยครับ

สูตรอาหารเพื่อป้องกันและรักษาโรคไก่
สูตร1
สูตรยารักษา สูตรฟ้าประทาน (สมุนไพร) คนกินได้
โรค อหิวาต์/ นิวคาสเซิล/ ฝีดาษ ฯลฯ
1. บอระเพ็ด 1 กก.
2. ฟ้ าทะลายโจร 1 กก.
3. กระเทียม ½ กก.
4. นํ้าตาลทรายแดง 1 กก.
- นํานํ้าตาลทรายแดงเคี่ยว (ไม่ต้องใส่นํ ้า) ครึ่งกิโลกรัมก่อน
- ผสมกับส่วนผสมอื่นหมักไว้ 30 วัน
- สามารถให้ไก่กินประมาณ 1 ช้อน หรือผสมน้ำให้ไก่กินก็ได้ (อัตรา 5 ลิตรต่อยา 1 ช้อนแกง)
- สามารถกินได้ทั ้งไก่ไข่ ไก่เนื้อ

สูตร2
ส่วนผสมและวิธีทํา
1. ฟ้ าทะลายโจร 1 กก.
2. นํ้าตาลทรายแดง 1 กก.
3. โทงเทง 1 กก.
4. นํ้าเปล่า
- หมักกับนํ้าตาลทรายอัตรา 1:1:1 หมักไว้ประมาณ 1 เดือน
นําส่วนผสมทั้ง 3 อย่างผสมให้เข้ากันแล้วเติมนํ้าให้พอท่วม ใส่ภาชนะที่มีฝาปิด แล้วหมักทิ้งไว้
ประมาณ 1 เดือน ก็สามารถนํามาใช้ผสมกับอาหารให้ไก่กินได้จะทําให้ไก่มีสุขภาพดี ลดอัตราการเกิดโรค

เอาพอเป็นแนวทางกันน่ะครับ  ใครมีสูตรอะไรดีก็เอามาแลกเปลี่ยนกันได้น่ะครับ ครั้งหน้าจะเอาอะไรมาฝากอีก อย่าลืมเข้ามาติดตามกันน่ะครับ

ที่มา: kasetup.com